La línea de procesamiento para la deshidratación de col representa un sistema automatizado y de alta eficiencia, diseñado para optimizar el tratamiento de este vegetal. Conformada por una serie de equipos especializados que operan de manera secuencial y coordinada, esta línea tiene la capacidad de procesar hasta 1 tonelada de col fresca por hora. Además, ofrece la flexibilidad de ser personalizada para adaptarse a las diversas necesidades de producción, garantizando una solución a medida según los requerimientos específicos de cada cliente. Este sistema integral asegura no solo un proceso de deshidratación eficaz, sino también la conservación de las propiedades nutritivas y organolépticas de la col, manteniendo su calidad y prolongando su vida útil.