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Preguntas frecuentes

Nuestro equipamiento está diseñado para una amplia gama de funciones esenciales en la preparación de alimentos, incluyendo limpieza profunda, blanqueo preciso, deshidratación eficiente, clasificación detallada, separación exacta, corte a medida, pelado rápido y deshuesado minucioso. Estas operaciones son fundamentales para garantizar que los alimentos estén listos para las siguientes fases de procesamiento, manteniendo su calidad y sabor.

Los equipos de pretratamiento de alimentos se utilizan en diversas áreas del sector alimenticio, destacando en el procesamiento de vegetales y frutas tanto FD (liofilizados) como IQF (congelados rápidamente), así como en la producción de pastas congeladas rápidamente, productos acuáticos y mariscos IQF, y en el procesamiento AD (deshidratados por aire) de vegetales, frutas y mariscos. También son esenciales en la elaboración de vegetales mínimamente procesados, alimentos preenvasados, productos de medicina tradicional china, y en el procesamiento de productos agrícolas y secundarios, adaptándose a las necesidades específicas de cada sector.

Para asegurar la máxima durabilidad y seguridad alimentaria, utilizamos materiales resistentes a la corrosión y al calor, como el acero inoxidable SUS 304 y SUS 316. Estos materiales no solo soportan las condiciones extremas de procesamiento alimentario, sino que también son seguros para el contacto directo con los alimentos, contribuyendo a una producción higiénica y eficiente. Este compromiso con la calidad garantiza equipos que soportan el paso del tiempo sin comprometer la seguridad o integridad de los alimentos procesados.