La tecnología de congelación rápida individual (IQF) es una solución avanzada para congelar alimentos de forma eficaz, asegurando la preservación de su calidad, seguridad alimentaria, y manteniendo su estructura y sabor originales. Este método es ideal para una amplia variedad de alimentos, desde vegetales y frutas hasta mariscos, carnes, aves y productos a base de harina. Walley ofrece una selección diversa de congeladores IQF para satisfacer distintas necesidades de producción: incluyendo congeladores de lecho fluidizado, de túnel y espirales. Cada tipo está diseñado para optimizar el proceso de congelación, asegurando una eficiencia excepcional y resultados superiores en la conservación de los alimentos.